Gıda Kabul, Depolama ve Stok Rotasyonu

Yeni

Otel çalışanlarının gıda teslimatını kontrollü kabul etmesi, depolama boyunca güvenli ayrım ve izlenebilirliği koruması, tarih etiketlerini ve stok rotasyonunu doğru uygulaması için operasyon eğitimi.

Ders: 11
Süre: 51 dakika
Eklendi: 19 Eylül 2026
Katılım belgesi: Var

Bu eğitime ücretsiz başlayın

Kart bilgisi istemiyoruz. Hesabınızı istediğiniz an silebilirsiniz.

Bölümler

1 — Teslimat ve kabul kontrolleri
2 — Ürün şartı ve karantina
3 — Güvenli depolama ve izlenebilirlik
4 — STT ve TETT
5 — FIFO, FEFO ve uygunsuz stok
6 — Final değerlendirmesi

Kim hazırladı

Hazırlayan: QOS Akademi

Bu eğitim genel farkındalık içindir. Madde numarası, sıcaklık veya limit vermez; kendi kurumunuzun planına ve yetkili rollerine yönlendirir. İşvereninizin talimatının yerine geçmez.