Gıda ile Temas Eden Malzemeler, Kaplar ve Kesme Ekipmanı

Yeni

Gıda ile temas eden malzeme, içecek kabı, kesme tahtası ve bıçağın amaçlanan kullanıma uygunluğunu; hasar, temizlik, çapraz temas ve izlenebilirlik kontrolleriyle yönetmek için rol odaklı eğitim.

Ders: 11
Süre: 47 dakika
Eklendi: 19 Eylül 2026
Katılım belgesi: Var

Bu eğitime ücretsiz başlayın

Kart bilgisi istemiyoruz. Hesabınızı istediğiniz an silebilirsiniz.

Bölümler

1 — Kimlik ve amaçlanan kullanım
2 — Hasar ve yabancı madde sınırı
3 — İçecek kapları ve servis akışı
4 — Kesme ekipmanı ve çapraz temas
5 — Temizlik, depolama ve izlenebilirlik
6 — Final değerlendirmesi

Kim hazırladı

Hazırlayan: QOS Akademi

Bu eğitim genel farkındalık içindir. Madde numarası, sıcaklık veya limit vermez; kendi kurumunuzun planına ve yetkili rollerine yönlendirir. İşvereninizin talimatının yerine geçmez.